O resultado da premiação do Divina Cozinha Top 2011 - Os melhores da cidade foi revelado na última segunda-feira, 11 de julho, no auditório da CIC Caxias. Nesta edição 41 categorias, 20 a mais do que em 2010 fizeram parte da consulta. O Divina Cozinha é realizado anualmente, há treze anos em Caxias do Sul, pela Dolaimes Comunicação e Eventos e reconhece o que a cidade oferece de melhor na área da enogastronomia.
A consulta foi disponibilizada via site e contou com a participação de mais de duas mil pessoas que escolheram ao seu gosto o que é top no setor. Crianças com idade entre sete e 12 anos, de colégios do município, também participaram. Elegeram em seis categorias o Divina Cozinha Top KIDS – Os Melhores da Cidade. A votação ocorreu no período de 28 de março a 28 de abril de 2011.
Na noite da revelação, foi lançado um guia-conceito que contempla os mais votados nas consultas com os adultos e com as crianças e, ainda, oferece em suas páginas o Divina Memória (que presta uma homenagem aos estabelecimentos que fizeram parte da história da enogastronomia caxiense), agenda de eventos, movimentos e programação do setor que ocorrerá na cidade de julho a dezembro de 2011. “O guia deverá servir de referência anual para auxiliar aos apreciadores da boa mesa a encontrarem os locais que oferecem o melhor do setor, através da opinião dos votantes na consulta”, diz a diretora da Dolaimes Comunicação e Eventos, Fúlvia Stedile Angeli Gazola.
No evento, também ocorreu a abertura da exposição digital Divinas Imagens, com fotografias dos vencedores, captadas pelo fotógrafo Julio Soares. “O Divina Cozinha Top é o reconhecimento do crescimento e da força da enogastronomia local”, analisa a diretora da Dolaimes.

Veja abaixo a relação dos premiados:
 

Divina Cozinha Top 2011
Melhor Restaurante: Havana Café e Umai-Yoo (empate)
Melhor Prato: - Peixe prego ao curry vermelho - Umai-Yoo

Estabelecimentos:
A&B de Hotel: Blue Tree Towers
Alimentação de shopping: Casa Di Paolo
Alimentação para eventos: Quinta Eventos
Bar/casa noturna: La Barra Pizza y Algo Mas
Bistrô: Bistrô Pimenta do Reino
Cafeteria: Doce Docê Café
Padaria: Panificadora e Confeitaria Rio Branco

Produto:
Agnolini: Churrascaria Imperador
Carne alla carte: Restaurante Andrea
Churrasco/comida gaúcha: Churrascaria Imperador
Comida integral/natural/vegetariana: Restaurante Trigais
Culinária étnica: La Barra Pizza y Algo Mas
Culinária italiana: Casa Di Paolo
Culinária oriental: Umai-yoo
Culinária variada contemporânea: Havana Café
Doces: Stella Doceira
Lanche: Baita-Kão
Peixes/frutos do mar: Umai-yoo
Pizzaria: Roda Pizza Giordani
Salada: Restaurante Per Mangiare e Puerto Del Toro Grelhados e Saladas (empate)
Sorvete: Sorveteria Sorvelândia
Bebidas:
Bebida/Drink: Adios Muchacho - Baita-Kão
Carta de vinhos: Restaurante Per Mangiare
Cerveja nacional: Polar Pilsen
Espumante: Casa Perini
Vinhos: Boscato Vinhos Finos e Miolo (empate)

Profissionais:
Chef: Viviane Chies
Doceira/Chocolatier: Miriam Mantovani e equipe Stella
Empresário da gastronomia: João Leidens - Baita-Kão Lanches e Marcos e Milton Giordani - Roda Pizza Giordani (empate)
Enólogo/Sommelier: Arlindo Menoncin
Equipe de Bartender: Barra Pizza y Algo Mas
Garçom: Alexandre Matias Borges - Baita-Kão Lanches
Maitre: Paulinho – Havana Café

Divina Cozinha Top Kids
Confeitaria: Stella Doceira e Doce Docê Café (empate)
Hamburgueria: Hamburgueria Juventus
Padaria: Panificadora Rio Branco
Pizzaria: Roda Pizza Giordani
Restaurante: Di Paolo
Sorveteria: Sorveteria Sorvelândia

Divina Memória
- Cantina Pão e Vinho
- Hotel e Galeteria Peccini

Patrocinadores do evento: Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Região Uva e Vinho (SHRBS), Senac e Peixe Urbano.

Apoiadores do Evento: Prefeitura Municipal de Caxias do Sul, Affitti Locação para Eventos, Alessandra Muraro Mestre de Cerimônias, Alpha Vídeo Produtora, Black Orange Design, Cavian Brindes, Editora São Miguel, Fernando Weber Flores e Decorações, Idea Mídia, Objetiva Fotografias, Parque das Flores Floricultura, SAC Produções, Sindivinho RS, Soul Branding Comunicação e Vip Som, Luz e Imagem.

Alessandra Muraro
Assessora de Comunicação
Jornalista 1191 – JP
Telefone: (54) 3223. 8677 ou (54) 8118.4410